New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

New Step by Step Map For расстановка оборудования в столовой

Blog Article

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Витрины с охлаждением необходимы для хранения кондитерских изделий, салатов и напитков.

Поэтому не всегда простое хуже. Подбирайте все устройства под конкретные задачи, не старайтесь хвататься сразу за все, лучше докупить что-то позже.

От готовых линий раздач до индивидуального изготовления оборудования под ваше помещение.

льдогенераторы — незаменимы для баров, где приходится работать с большими объемами льда. Форма льда может быть разнообразной: кубики, гранулы, пирамиды и т. д.;

Также к этой категории можно отнести упаковочные машины, баки для мусора, инсектицидные лампы, водонагреватели, вытяжки.

Столы должны быть изготовлены из материалов, устойчивых к влаге и температуре, легко поддающихся санитарной обработке.

На оборудовании экономить не стоит, но это не значит, что нужно выбирать только самое дорогое.

Современные модели позволяют регулировать толщину ломтиков, что удобно для различных рецептов и read more подачи.

Соблюдение этих правил поможет избежать проблем с контролирующими органами.

Не забывайте, что персонал должен свободно передвигаться по кухне. Если площадь помещения слишком ограничена, лучше присмотреть более эргономичную мебель и оборудование для кафе и ресторанов.

Лизинг — долгосрочная click here аренда с возможностью последующего выкупа оборудования по остаточной стоимости.

Измельчители ингредиентов. Ускоряют пр оцесс подготовки продуктов. Это оборудование особенно полезно на кухнях с большим объемом заказов, где скорость и эффективность работы имеют решающее значение.

Пароконвектомат: что это, зачем нужен, как пользоваться